Source: People’s Republic of China – State Council News in German
Die chinesische Raumstation Tiangong hat ihre Küche im Orbit modernisiert und bietet nun fortschrittliche Heizgeräte sowie eine abwechslungsreiche Auswahl an Mahlzeiten. Das präsentierte Lai Ka-ying, Nutzlastexpertin der Shenzhou-23-Mission, am Mittwoch während einer Wissenschaftsstunde für Schüler aus Hongkong und Macao.
Hunderte von Schülern aus der Sonderverwaltungszone Hongkong und Macao versammelten sich im Tsuen Wan Public Ho Chuen Yiu Memorial College in Hongkong für die spezielle „Tiangong-Klasse“.
Während der Weltraumvorlesung gab Lai eine ausführliche Einführung in die täglichen Mahlzeiten der Besatzung im Orbit sowie in die verbesserten Heizgeräte an Bord der Raumstation. „Die Bodenexperten haben für uns eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung zusammengestellt. Unser Speiseplan umfasst Grundnahrungsmittel wie Reis, Nudeln und Brot sowie Dutzende von Spezialgerichten, von geschmortem Schweinefleisch in Sojasoße und ‚Fotiaoqiang (Buddha jumps over the wall)‘ bis hin zu Kung-Pao-Hühnchen und Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer. Wir haben auch eine Vielzahl von dehydriertem Gemüse, das nach dem Rehydrieren wieder frisch und schmackhaft wird. Außerdem können wir in der Raumstation Käse herstellen, sodass unsere Auswahl an Weltraumnahrung äußerst vielfältig ist“, sagte sie.
Lai erklärte, die Heizgeräte ermöglichten es den Astronauten, auch in der Schwerelosigkeit frisch erhitzte Mahlzeiten zu genießen.
„Die Raumstation ist mit zwei Heizgeräten ausgestattet. Das untere Mikrowellenheizgerät funktioniert nach demselben Prinzip wie Haushaltsmikrowellen und wird hauptsächlich zum Erhitzen von Grundnahrungsmitteln wie Reis verwendet. Das obere Heißluftheizgerät nutzt eine 360-Grad-Umlufttechnologie, sodass die Astronauten innerhalb einer halben Stunde warme Mahlzeiten zu sich nehmen können“, sagte sie.
Ein neu hinzugefügter Heißluftbackautomat sei das größte Highlight der verbesserten Weltraumküche. „Die Raumstation verfügt jetzt über einen Heißluftbackautomaten. Er löst das Problem der Reinigung von Kochdünsten in geschlossenen Räumen und kann die maximale Heiztemperatur auf 190 Grad Celsius erhöhen. Dadurch können wir Hähnchenflügel, Kürbisse und Kuchen direkt in der Raumstation backen“, erklärte Lai.